Stazakken-worden doorgaans gemaakt van meer-laags composietmaterialen-zoals verschillende plastic films, papier en folie-die specifieke warmte-afdichtingseigenschappen-moeten hebben.
De mogelijkheid om rechtop te staan- is voornamelijk afhankelijk van de bodemstructuur van de tas; Veel voorkomende ontwerpen zijn voorzien van een ondervouw die een "W" -vorm vormt, waardoor een vlakke basis ontstaat wanneer deze wordt uitgezet, hoewel in plaats daarvan soms zijsteunen worden gebruikt.
Er zijn twee primaire methoden voor de productie en het vullen van stazakken. In één benadering vormen verpakkingsmachines zakjes van voor-bedrukt rolmateriaal; Deze kant-en-klare zakjes worden vervolgens naar een machine getransporteerd om ze te vullen en bovenaan te sealen. Als alternatief kunnen geïntegreerde verticale of horizontale vorm-vul-sluitmachines het hele proces-vormen, vullen en afdichten-in een continue inline-bewerking uitvoeren. Voor voedingsmiddelen, dranken of medische producten zijn gespecialiseerde sterilisatie- en spoelvereisten van cruciaal belang.